Doc laporan praktikum biologi dan biokimia terlengkap. Laporan diketik di atas kertas kuarto dengan jarak 1,5 spasi. Laporan praktikum biokimia identifikasi protein dan asam amino. Bab i pendahuluan latar belakang protein merupakan komponen utama dalam semua sel hidup, baik tumbuhan maupun hewan. Pada saat praktikum pengamatan unsur n pada protein yang dilakukan test adalah pada ekstrak kedelai, kaldu sapi dan kaldu ayam. Protein terdiri dari asamasam amino yang dihubugkan melalui ikatan peptida pada ujungujungnya. Diketahui bahwa ketiga bahan tersebut berbau amoniak dan pada saat dilakukannya percobaan dan pengamatan pada ketiga. Kirakira lebih dari 50% berat kering tubuh terdiri dari protein. Praktikum bertempat di laboratorium pendidikan departemen biokimia fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam institut pertanian bogor. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu ph, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen.
Urutan asam amino dalam protein maupun hubungan antara asam amino satu dengan yang lain, menentukan sifat biologis suatu protein. Pada sebagian besar bagian tubuh, protein merupakan komponen terbesar setelah air. Kelompok nama anggota kelompok program studi angkatan jurusan biologi fakultas matematika dan ilmu pengetahuan alam universitas negeri jakarta. Laporan praktikum biokimia pengujian pada darah pdf. Prinsip kerja dari koagulasi protein yaitu untuk melihat pengaruh lamanya pemanasan atau perebusan dari berbagai jenis telur yaitu telur puyuh, telur ayam, telur itik dan telur penyu sehingga dapat menunjukkan peristiwa koagulasi. Dari pengamatan tersebut, diperoleh hasil bahwa albumin yang ditetesi dengan nacl 5% membentuk sedikit endapan, bacl 2 5% membentuk banyak endapan. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal uji protein biokimia yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Persiapan tersebut meliputi pembekalan breafing asisten dan praktikan. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat laporan praktikum. Reaksi uji terhadap protein dan pemisahan protein dengan. Praktikum biokimia uji protein archives laporanpraktikum. Dalam kehidupan kita, protein memegang peranan yang penting pula. Laporan praktikum uji protein pada beberapa sampel pdf.
Protein berasal dari kata protos yang berarti utama. Doc laporan praktikum biokimia protein nurafni khaerfatha. Enzim adalah protein yang mempunyai sifat katalitik, sifat ini menyebabkan enzim berguna dalam telaah analitik. Protein dan asam amino juga dapan terjadi pengendapan bila direaksikan dengan amonium sulfat, asam mineral pekat, dan logam berat. Oleh karena itu, pelaksanaannya perlu dilakukan beberapa persiapan.
Protein berasal dari bahasa yunani protos, yang berarti yang paling utama. Beberapa enzim hanya terdiri atas protein, tetapi kebanyakan enzim mengandung komponen nonprotein tambahan seperti karbohidrat, lipid, logam, fosfat, atau beberapa bagian. Diharapkan dapat memahami metode identifikasi protein secara kualitatif. Adapun tujuan khusus adalah pengaplikasian teori biokimia yang sudah diperoleh mahasiswa selama perkuliahan. Pada praktikum kali ini dilakukan beberapa pengujian pada protein diantaranya uji ninhidrin, uji biuret, uji pengendapan dengan logam berat, dan uji titik isoelektrik protein. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein. Tujuan praktikum praktikum ini bertujuan untuk mengetahui sifatsifat fisik dan kimia karbohidrat, mengtahui jenisjenis karbohidrat, reaksireaksi identifikasi dan sifatsifat karbohidrat dan membuktikan kandungan karbohidrat pada suatu zat. Laporan praktikum biokimia lipid dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji lipid dilakukan untuk menganalisis lipid dalam sampel. P rotein tersus u n atas asamasam alfa amino, susunan kimianya mengandung unsureunsur seperti yang terdapat dalam asam alfa amino penyusunnya, yaitu karbon, oksigen, hydrogen, nitrogen. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Latar belakang protein memegang peranan penting atau komponen utama sel hewan atau manusia. Download laporan praktikum biokimia darah dan landasan teori mengenai darah lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Selain itu, protein merupakan salah satu molekul yang paling banyak diteliti dalam biokimia. Laporan praktikum biokimia identifikasi lipidlemak oleh nama.
Oleh karena sel itu merupakan pembentuk tubuh kita, maka protein yang terdapat dalam makanan berfungsi sebagai zat utama dalam pembentukan dan pertumbuhan tubuh. Dalam pemgendapan dengan amonium sulfat pada semua sampel yang. Halaman pengesahan laporan lengkap praktikum biokimia dasar dengan judul protein yang disusun oleh. Protein membawa kodekode genetik berupa dna dan rna. Protein memiliki kandungan oksigen, karbon, nitrogen, hydrogen, dan sulfur. Pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu, karbohidrat, protein, dan lemak atau lipid.
Protein merupakan senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein fessenden. Dalam pembuatan laporan praktikum, daftar pustaka yang digunakan minimal 5. Praktikum biokimia pangan protein i uji biuret diajuakan untuk memenuhi persyaratan praktikum biokimia pangan oleh. Pada praktikum kali ini, protein dapat ditemukan pada kuning telur, tahu dan tempe. Selanjutnya adalah percobaan mengenai pengendapan protein, dimana pada praktikum kali ini pengendapan yang dilakukan adalah pengendapan dengan amonium sulfat dan pengendapan dengan mineral pekat. Unduh sebagai docx, pdf, txt atau baca online dari scribd. Doc laporan praktikum biokimia dasar protein mutiara. Edisi online semester 1082018 rini puspitaningrum supriyatin. Laporan praktikum biokimia identifikasi protein dan asam amino laporan praktikum. Peranan protein diantaranya sebagai katalisator, pendukung, cadangan, sistem imun, alat gerak, sistem transpor, dan respon kimiawi. Protein adalah senyawa organik kompleks yang tersusun atas unsur karbon c, hidrogen h, oksigen o, nitrogen n dan kadangkadang mengandung zat belerang s dan fosfor p. Ujian akhir 50% laporan praktikum biokimia judul praktikum oleh. Laporan praktikum uji protein dan landasan teorinya lengkap dalam format pdf, uji protein dilakukan untuk menganalisis protein dalam sampel.
Sumber protein dapat dijumpai pada makanan yakni daging, telur, ikan, susu, biji. Penuntun praktikum biokimia ini dapat tersusun dengan baik. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biokimia yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Protein protein tersebut merupakan hasil ekspresi dari informasi genetik masingmasing suatu organisme tak terkecuali pada bakteri campbell et al. Protein merupakan senyawa kimia yang sangat kompleks. Pdf laporan praktikum biokimia protein i uji biuret. Protein merupakan salah satu dari biomolekul raksasa, selain polisakarida, lipid, dan polinukleotida, yang merupakan penyusun utama makhluk hidup. Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Download laporan praktikum uji protein dan landasan teori mengenai uji protein lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Protein merupakan komponen yang penting dalam tubuh kita, senyawa organik ini berfungsi sebagai katalis reaksi biokimia enzim, pengangkutan oksigen. Protein tersusun dari atomatom c,h,o dan n ditambah beberapa unsur lainnya seperti p dan s.
Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Download laporan praktikum pengujian lipid dan landasan teori mengenai uji lipid lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. Laporan praktikum biokimia identifikasi asam amino dan protein. Praktikum biokimia i merupakan salah satu matakuliah wajib tempuh dengan bobot 1 sks.
Uji unsurunsur protein, uji kelarutan albumin, uji biuret, dan uji ninhidrin. Laporan praktikum uji makanan karbohidrat, protein, lemak. Protein merupakan suatu polipeptida dengan bm yang sangat bervariasi dari 5000 samapi lebih dari satu juta karena molekul protein yang besar, protein sangat mudah mengalami perubahan fisis dan. Laporan praktikum biokimia uji kelarutan dan pengendapan. Laporan praktikum biokimia reaksi uji protein percobaan ii. Laporan biokimia enzim november 1 2018 8 october 6 november 2 formulir kontak. Protein merupakan rangkaian asamasam amino yang sekuennya ditentukan oleh kode genetik. Adapun tujuan praktikum ini adalah untuk mengidentifikasi sifatsifat umum berbagai jenis karbohidrat berdasarkan terbentuknya fulfural, untuk mengidentifikasi berbaga 89 i jenis karbohidrat erdasarkan sifat pereduksinya dan mengidentifikasi jeis polisakarida berdasarkan perubahan warna iodin yang terikat pada molekul polisakarida sebelum dan setelah terhidrolisis.
Pada praktikum uji pengendapan protein dengan garam, didapatkan hasil bahwa albumin telur yang masing masing telah ditetesi dengan nacl 5%, bacl 2 5%, cacl 2 5 %, mgso 4 5%, dan kemudian dikocok. Mahasiswa diharuskan membuat laporan mengenai apa yang telah. Karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Pdf laporan praktikum uji komposisi protein dan uji. Laporan sementara, harus dikumpulkan pada hari praktikum. Protein dapat diisolasi dari seluruh sel ke bagian sel. Protein merupakan polimer yang terdiri dari monomermonomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Pratikum ini dilakukan pada hari kamis tanggal 17 maret 2016. Alat yang digunakan saat praktikum uji asam amino dan protein. Disaat praktikum, sebaiknya melakukan seluruh percobaan agar benarbenar paham dan mengerti. Asamasam kuat yang ditambahkan ke larutan protein menyebabkan suatu denaturasi irreversibel protein.
1118 408 902 605 729 848 606 86 36 677 839 213 1240 1114 890 1322 1374 781 891 662 1425 637 701 1036 42 1157 1017 269 34 36 417 799 418 208 1310 322 89 1290 879 706 163 1279 548 448